Односолодовый виски Glenlivet производится из ячменя, собранного на солодовне Crisp Maltings в Портгордоне. После ферментации ячмень дважды перегоняют.

Glenlivet 25 Year Old выдерживается 23 года в традиционных бочках, а затем дорабатывается в бочках из-под хереса Oloroso. Бочки из-под хереса придают ему живой, богатый вкус спелых фруктов, темного шоколада и ванильного крема, который прекрасно сочетается с уникальными цветочными и медовыми ароматами Glenlivet.